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奶汤冬瓜的做法步骤

1.先把冬瓜洗净。

2.削去外皮和籽，切成两半。

3.切成均匀大小的块状。

4.葱、姜、蒜切碎。

5.锅里放油烧热。

6.倒入面粉，用筷子搅拌均匀。

7.直到炒出香味来。

8.添加400毫升水，放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。

9.放入香菇片翻炒。

10.开锅烧2分钟。

11.将鸡蛋磕入碗中，搅匀。

12.慢慢倒入锅中，添加盐、味精、香油调味即可。

13.把奶汤冬瓜盛入碗中，再把泡发好的枸杞撒到上边。即可享用。